Bienvenue sur le site des spécialités Champardennaises
SARL PCA a pour mission de vous fournir des produits du terroir issus de la ferme. Outre leur fraîcheur et leurs qualités gustatives incomparables, nos produits régionaux vous permettent de soutenir l'économie locale et de contribuer à réduire la quantité d'énergie nécessaire pour le transport.
Venez nous rendre visite sur nos stands et découvrez une nouvelle manière de consommer.
Notre entreprise
NOUVEAU ! LA DOMBOX
Présentation de la Dombox
Article paru dans Matot Braine
Notre entreprise à l'honneur sur France 3.
Emission Midi en France diffusée le mercredi 13 avril 2011.
Astuce ! : Pour nous voir directement, déplacez le curseur de la vidéo à 49 minutes, instant ou démarre la rubrique Gastronomie de l'émission.
VU A LA TV, PASSAGE SUR FRANCE 3 LE 13 AVRIL 2011. DANS L'EMISSION MIDI EN FRANCE
Quelques capture d'écran de l'émission.
Evènement salon de l'agriculture 2011.
La SARL PCA est spécialisée dans la création, fabrication, commercialisation de produits culinaires de terroir de la Champagne
Ardennes.
Nous maîtrisons l'ensemble des étapes de la fabrication : de la création d'une nouvelle recettes, sa confection, jusqu'à sa commercialisation.
Nous apportons un soin particulier à la confection de nos produits :
Les ingrédients sont choisis parmi les meilleurs (porcs Champorgrin, farine de haute qualité issue des grands moulins de Reims, beurre de marque Stella).
La main d'oeuvre chargée de la fabrication est diplômée dans les spécialités professionnelles participants à la confection du produit : boulangers pâtissiers (fabrication de la pâte feuilletée) et charcutiers (préparation des viandes). Découvrez notre activité.
Nos produits
PCA est devenue au fil des années la référence en matière de sa qualité de ses produits (pâtés croûte ardennais, bbm - boudin blanc mariné brioché - le p'tit friand de Reims, les tourtes champenoises).
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